גינה לחיים

ברוכים הבאים אל פינת ים תיכוני בגינתי בגינתי הפינה שנועדה כדי להמליץ  לכם הגולשים על צמחים לא שגרתיים בגינה  אח מרשימים בתכונותיהם וכדאי שיתפסו מקום בגינה הים תיכונית שלנו , אז נתחיל אם הצמח הראשון  ברשימה:

שם לטיני: calycotome villosa
שם ערבי: קנדול
משפחה בוטנית: פרפרניים
זמן פריחה: ינואר עד מרץ.
תיאור הצמח:
הקידה השעירה הנו שיח עמיד וקוצני מאוד שגובהו נא בין 1-2 מטר והוא נפוץ מאוד בחבל הים תיכוני.
פריחתו צהובה ושופעת מרשימה ביותר ומעניקה ניחוח עדין ונעים בשעות הבוקר.
לקידה בזמן החורף יש עלעלים בצורת תלתן שנושרים עם בוא הקיץ אז השיח נשאר לעמוד ערום עם קוציו החדים וזה החיסרון שלו, למרות זאת אני מעריך ששתילת קידה עם חיבור למערכת השקיה סדירה תצמצם את משך התקופה הזאת.

שימוש גנני: לסיכום אני ממליץ לנסות ולשתול קידה שעירה בפינה נצפית ופחות נגישה בגן כדי שנוכל ליהנות מיופיו וניחוחו אח לא נסבול מקוציו הדוקרים. או כגדר חיה שתשמש כמסוכה קשה מאוד למעבר.

 מתכון לריבת פרחי קידה, מתוך ילקוט הצמחים של נסים קריספיל:
חומרים: 200 גרם פרחי קידה שעירה, 200 גרם סוכר
אופן ההכנה: את פרחי הקידה נכניס כמו שהם לתוך סיר . נוסיף עליהם את הסוכר ונשפוט את הסיר על כירה. חשוב לזכור שהאש צריכה להיות בינונית עד נמוכה וחשוב להקפיד על כך. אש גבוהה במיוחד גורמת להמסה מהירה של הסוכר ולשרפתו.
אין צורך להוסיף לסיר אפילו טיפת מים אחת. הפרחים מכילים כמות גדולה של מים והסוכר דואג להוציאו החוצה. יש לערבב את הריבה כל העת ותוך 20-30 דקות היא מוכנה. יחודה הגדול של הריבה הוא בריחה הטוב הנשמר גם לאחר הבישול ובטעמה
המשובח.

• צלמת: חדוה שנדרוביץ , www.pikiwiki.org.il

געדה מצויה:
שם לטיני: Teucrium capitatum
שם ערבי: ג'עדה
משפחה בוטנית: שפתניים
זמן פריחה: כל השנה שיא הפריחה בחודשים 4-5
תיאור הצמח:
געדה מצויה הינו בן שיח כריתי מסועף שגובהו נע בין 15 ל25 ס"מ לצמח גוון מאפיר - לבן והוא מדיף ריח חריף אופייני. עלי הגעדה מכוסים במין פרווה עדינה נעימה למגע. פרחיו העדינים לבנים ועגלגלים .
געדה מצויה נפוצה כמעט בכל חלקי הארץ ומקובלת מאוד ויש אומרים אפילו הכי מקובלת בין הנוודים והכפריים במזרח התיכון כצמח מרפא כללי לטיפול במגוון מחלות עליהן נפרט בהמשך.
שימוש גנני:  
מי לא מכיר את גינת התבלינים שקימת ברוב הגינות שלנו? זה כמעט חוק שבכל גינה קיים איזור קטן ובו אנו מגדלים מספר צמחי מרפא לשימוש הביתי לרוב נמצא שם צמחים ים תיכוניים ממשפחת השפתניים כמו נענע, אזוב (זעתר),זוטא לבנה ומרווה וגם צמחי מרפא נוספים שהיגרו אלינו מרחוק עם השנים כמו לואיזה (ליפיה לימונית) שמוצאה מדרום אמריקה, ועשב הלימון (לימונית) מהמזרח הרחוק. היום בחרתי להמליץ לכם על המלכה הסודית של  צמחי המרפא  במזרח התיכון , הגעדה כמו שאמרתי  נפוצה מאוד בארצנו אח לא הרבה מכירים אותה ואת תכונות המרפא שלה בן שיח לא גדול  עם מראה מעניין שבהחלט ראוי לפינה בגינת התבלינים שלנו שהיא מעין אוסף קטן (:.
תכונות רפואיות:
אז כמו שאמרתי לא הרבה מכירים היום את הגעדה אבל הזקנים הערבים והנוודים מכנים אותה מלכת צמחי המרפא של ארץ ישראל יחד עם האזוב והמרווה, אני הכרתי את הגעדה כשעיינתי במדריך השדה של ניסים קריספיל והתרשמתי מאוד ממה שסופר עליה שם, שתיית תה שחלטו בו עלי געדה יעיל מאוד להפגה של כאבי בטן , להורדת חום ולטיפול בהצטננות. כמו כן היא גם טובה מאוד להקלת כאבים אצל נשים בזמן המחזור החודשי, נגד סוכרת ונגד תולעים במערכת העיכול. חשוב פה לציין שהגעדה הינו צמח מר מאוד ווברוב המקרים מספיק לחלוט כמה עלים בודדים בכוס מים רותחים והטעם המר שלה כבר יעשה את העבודה בכל הקשור לבעיות במערכת העיכול וזה אומר לכם מניסיון אישי.

* תמונה מתוך פורטל הדף היומי daf-yomi.com


מקורות מידע: ילקוט הצמחים של ניסים קריספיל, צמחי מרפא: מדריך שדה של צמחי ארץ ישראל ניסים קריספיל, מדריך מפה :צמחי ארץ ישראל - אבי שמידע